Lösungen
Vom Flickenteppich zur einen Wahrheit.
Was STRUCT im Gastro-Alltag löst: alle Zahlen an einem Ort, vier Plattformbereiche, jede Rolle im Blick.
Der Alltag
Acht Arme, und trotzdem nie genug Zeit.
Alles gleichzeitig, jeden Tag. Und die Zahlen dazu liegen in Programmen, die nichts voneinander wissen.
Führung
Entscheiden, bevor die Zahlen da sind.
Team
Der Plan steht, dann meldet sich jemand krank.
Gäste
Dienstag voll, Samstag halb leer, niemand weiss warum.
Zahlen
Der Abschluss kommt, wenn der Monat vorbei ist.
Einkauf
Zu viel bestellt heisst am Ende weggeworfen.
Hygiene
Die Kontrolle kommt unangemeldet.
Marge
Der Umsatz stimmt, unten bleibt trotzdem nichts.
Qualität
Was man beim Personal spart, merkt der Gast zuerst.
Schluss mit dem Flickenteppich
Sieben Insellösungen.
Oder ein System.
Die meisten Betriebe führen ihre Zahlen in Programmen, die nichts voneinander wissen. STRUCT führt alles zusammen, und die KI macht daraus jeden Morgen konkrete Empfehlungen.
Heute in vielen Betrieben
- Excel für den Dienstplan
- Papierordner für die Hygiene
- Kassen-Report, den niemand liest
- WhatsApp für den Schichttausch
- Bauchgefühl beim Einkauf
- Zahlen vom Treuhänder, Wochen zu spät
Mit STRUCT
Ein System. Eine Wahrheit.
Ein klares Briefing jeden Morgen.
- Alle Zahlen live an einem Ort
- KI verbindet Umsatz, Wetter, Personal und Ware
- Konkrete Empfehlungen statt Rohdaten
Worum es wirklich geht
Nicht mehr Software. Bessere Entscheidungen.
Personalkosten früher steuern
Erkennen Sie Über- und Unterbesetzung, bevor sie sich im Monatsergebnis niederschlägt.
Warenkosten & Marge schützen
Einkauf, Umsatz, Foodcost und Menüleistung werden zu einer verständlichen Steuerungsgrundlage.
Mengen präziser planen
Historie, Wetter, Feiertage und Betriebsdaten fliessen in Einkauf, Produktion und Personaleinsatz.
Führung entlasten
Weniger manuelle Auswertungen, mehr Fokus auf die Entscheidungen, die den Betrieb voranbringen.
Die Plattform
Ein System. Vier Plattformbereiche.
Von der operativen Steuerung bis zur Vorausschau: STRUCT bündelt alles, was ein professioneller Betrieb täglich braucht.
Zahlen im Blick
Alle Kennzahlen live an einem Ort, vom Tagesumsatz bis zum Reingewinn.
Predictive Operations
Wissen, was kommt und was heute entschieden werden muss.
Personal und Ware im Griff
Personal- und Warenkosten steuern, bevor sie das Monatsergebnis belasten.
Operational Excellence
Qualität, Hygiene und Gästeerlebnis strukturiert im Griff.
Für jede Rolle
Eine Plattform. Unterschiedliche Perspektiven.
Geschäftsleitung
Transparenz über Performance, Kosten, Risiken und Entwicklung aller Betriebe.
- Multi-Outlet-Vergleich auf einen Blick
- Budget gegen Ist in Echtzeit
- Frühwarnung, bevor Abweichungen ins Ergebnis laufen
Der Funktionsumfang
Ein System für den ganzen Betrieb.
10
Integrierte Module
21
Tage Forecast-Horizont
1×
KI-Briefing pro Tag
1
System für alles
Führen Sie Ihren Betrieb nicht länger mit den Zahlen von gestern.
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